1- گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران 2- گروه رفتار حرکتی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران 3- گروه رفتار حرکتی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران ، meysamhe@yahoo.com
چکیده: (6715 مشاهده)
اهداف: حافظه فضایی یکی از انواع حافظه است که میتواند به شناسایی موقیعت مکانی فرد در محیط بیانجامد. این متغیر میتواند تحت تاثیر عوامل مختلف از جمله ریزمغذیها (آهن) قرار گیرد. هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مصرف مازاد مکمل آهن بر حافظه فضایی موشهای جوان بود.
روشها: مطالعه حاضر یک مطالعه آزمایشی است که روی 20سر موش صحرایی نژاد ویستار انجام گرفت. نمونهها براساس برنامه تغذیه با نان طبیعی و نان غنیشده با آهن 2، 4 و 6برابر بهصورت تصادفی در 4 گروه تقسیمبندی شدند و متغیر مستقل بهمدت 4 هفته روی آنها اعمال شد و سرانجام عملکرد حافظه فضایی موشها با استفاده از ماز T اندازهگیری شد. دادهها با کمک نرمافزار SPSS 21 و آزمون آماری تحلیل واریانس یکراهه و آزمون تعقیبی توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
یافتهها: بین گروههای تحقیق، اختلاف معنیداری در زمان صحت وجود داشت (0001/0=p)؛ به این صورت که گروههای مصرف 2برابر (5/0±9/1دقیقه)، 4برابر (9/8±6/9دقیقه) و 6برابر (1/3±8/5دقیقه) نسبت به گروه شاهد (7/1±6/12دقیقه) بهطور معنیداری زمان کمتری را برای طیکردن ماز سپری کردند (0001/0=p).
نتیجهگیری: مصرف مکمل آهن 2برابر باعث بهترین عملکرد در حافظه فضایی میشود و مصارف کمتر و بیشتر از این میزان نمیتواند بر حافظه فضایی اثرگذار باشد.